三聚氰胺的检测方法有哪些？

检测时，应根据检测对象及其限量的规定，选用与其相适应的检测方法。 本标准 [1] 规定了原料乳、乳制品以及含乳制品中三聚氰胺的三种测定方法，即高效液相色谱法（HPLC）、液相色谱-质谱/质谱法（LC-MS/MS）和气相色谱-质谱联用法 [包括气相色谱-质谱法（GC-MS），气相色谱-质谱/质谱法（GC-MS/MS）]。

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